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江苏教育新闻网讯为进一步激发学生对传统文化的兴趣，不断丰富传统文化课程体系，6月9日，宝应县射阳湖镇天平小学邀请“荷乡特色菜肴”名厨李家剑师傅为同学们表演制作藕丸子，展现传统美食文化的魅力。

李家剑师傅从小随父学艺，2019年李师傅受到中央电视台邀请，参与录制了一期关于“锤藕”菜肴的节目，积极宣传家乡的荷藕特产。活动中，李师傅从藕制品起源、种类，价值、功效等方面讲起，告诉同学们制作藕丸子的食材、步骤等。同学们听得津津有味，纷纷围在锅边观看李师傅的操作，只见锅里的藕丸子不停翻滚，“熟了、熟了！”孩子们垂涎三尺，早早准备好了碗筷，夹起一个个色泽诱人的藕丸子品尝。

“藕丸子是我喜欢的美食，在跟随李师傅制作丸子的过程中我体会到了快乐，也学到了技能。”一位同学兴奋地说。此次活动不仅让同学们体验到了劳动的乐趣，也将继承和发扬乡土文化的种子埋在同学们心中。