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“夏季3不吃,一年病不沾”,入夏后提醒家人要忌口,3类食物别吃

来源:爱喜聊生活    时间:2023-06-07 07:44:12

“夏季3不吃,一年病不沾”,入夏后提醒家人要忌口,3类食物别吃!

自从入夏以来,温度逐渐攀升,万物都进入生长旺盛期,小麦、油菜等都开始收割,农村进入夏收夏种的关键时刻。这时候由于人们在高温下劳作,身体会出现大量出汗现象,随着汗水流出的,还有很多微量元素,所以人们容易出现疲乏、食欲下降、烦躁上火等症状,因此我们要在饮食上,及时做出调整,多吃一些清淡美味的小凉菜,而一些对身体没有好处的食物,尽量要忌口,这样才能帮助身体,补充营养,健康的度过炎热的夏天。


(资料图片)

俗话说“夏季3不吃,一年病不沾”,夏季我们的饮食该作何调整,又有哪些食物,对身体没有好处,需要忌口呢?我们一起来看看。入夏以后,提醒家人,这3类食物最好别吃,要忌口!

第一类食物:生冷食物。

很多人一到夏天,就喜欢吃生冷食物,什么生鱼片、醉蟹、醉虾、冷饮等食物,这些食物对肠胃都没有好处,比如冷饮,难得吃一次,可能有解暑的作用,但是经常吃的话,会引发肠胃寒冷,继而出现腹痛、腹泻等症状;而醉蟹、醉蟹之类的凉菜,含有寄生虫,人吃了之后,会身体不适,严重的后果不堪设想。建议多吃瓜果蔬菜,既能解暑,瓜果中丰富的水分,对身体有很好的帮助。

推荐菜品:【凉拌黄瓜】

主要食材:黄瓜,香菜,红椒。

调味料:食盐,香油,大蒜。

操作步骤:1,黄瓜放入淡盐水中,浸泡清洗,可以用削皮刀,轻轻削去毛刺后再洗,比较干净。

2,把洗净的黄瓜放入保鲜袋中,用刀拍扁,然后再拗断,放入大盆中,加入食盐和蒜末腌制杀水。

3,黄瓜杀出水分后,用漏勺捞出,控干水分后,放入盘中,加入香油拌匀,上面放上红椒丝、香菜点缀,美味即成。

第二类食物:肥腻食物。

夏天天气热,出汗多,人体的新陈代谢加快,肠胃的消化功能会弱一点,这时候如果吃肥腻的食物,会导致反胃、恶心、没食欲等症状发生,还会导致三高,严重危害身体健康。所以夏天最好不吃肥腻食物,比如油炸食品、烧烤等,可以多吃些清淡易消化的蔬菜搭配瘦肉,营养又美味。

推荐菜品:【西兰花炒肉片】

主要食材:西兰花,猪肉,黑木耳。

调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒。

操作步骤:1,黑木耳放入温水浸泡,猪肉洗净切片,加入食盐和淀粉抓匀腌制,西兰花剪开,放入淡盐水中浸泡。

2,把泡发的黑木耳洗净,摘去根部,放入开水中焯水煮熟后捞出过凉,西兰花也洗净后焯水过凉备用。

3,锅中加入食用油,油热后放入肉片炒至断生,然后加入葱姜料酒爆香,接着加入西兰花和黑木耳炒匀,最后调入食盐、加入清水大火烧开,即可出锅。

第三类食物:隔夜菜。

很多上了年纪的人,都非常节俭,有了剩菜都不舍得丢掉,经常把他们放在冰箱,第二天继续吃,经常吃这样的菜肴,对身体没有一点好处。因为入夏后天气热,细菌和微生物大量繁殖,异常活跃,它们会进入到菜肴中,让菜肴变质,虽然表面看起来没有坏,但是内里已经生出毒素,不能吃了。所以夏季,我们最好吃一顿做一次,不要做多,以免浪费。

推荐菜品:【清蒸茄子】

主要食材:茄子,青红椒。

调味料:食用油,食盐,生抽,香醋,大蒜。

操作步骤:1,茄子清洗干净,切去头尾,再切成长条状,放入盘中。

2,蒸锅加入清水,放入茄子,大火烧开后,继续蒸5分钟关火。趁蒸茄子的功夫,把青红椒和大蒜都切成碎末备用。

3,等茄子蒸好后,取出茄子,放入食盐、生抽、青红椒、蒜末,再淋上滚烫的热油,美味即成。

关于入夏后的饮食禁忌,就分享到这里,朋友们,回家后要提醒家人,入夏3不吃哦?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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