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江西一高校学生发视频说，吃菜吃出了老鼠头，该学生后来改口，表示经同学反复对比后确认 " 异物 " 为鸭脖，南昌市市场监督管理局最终确认该异物是鸭脖，但是舆论对 " 鸭脖 " 说已不买账。老胡看了初始视频，也感觉酷似鼠头，因此认为多数网友质疑后来 " 鸭脖 " 说是有原因的。

当然，不排除网络视频有失真的可能，市监局经专门检测机构试检，给出的 " 鸭脖 " 结论理应更加准确。而且从道理上说，市监局没理由在这场学校内部的纠纷中为校方站台，其这样做的动机缺少解释。

我认为，如果南昌市市监局的鉴定准确无误，他们对此充满确信，有必要对该异物进行更加清晰的拍摄，将视频放到互联网上。因为原视频确实太像鼠头了，市监局提供的文字和口头说法难以消除原视频造成的强烈印象，公布更充足的影像证据很有必要，能产生关键说服力。否则的话，网上的怀疑就有其延续的舆论逻辑。老胡希望事情得到圆满解决，让针对争议的进一步结论最后获得全网的普遍信任。